コンキリエ

イタリア語で「貝」の意味を持つショートパスタ、コンキリエ。カラフルな5色が可愛く、店で思わず手に取りました。160515_pasta_conchiglie01

ゆでると、色が鮮やかになって、一回り大きくなりました。白いクリームソースと絡めて食べました。形状を活かして、中に具材を詰めるとか、色を活かしてサラダにも良さそうです。

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